Am 6. Mai 2024 fand in Baden-Baden im Hotel Roomers eine Master-Class mit israelischen Weinen statt. Organisiert hatte die Master-Class die Twin Wineries Initiative. Moderiert wurde sie von Romana Echensperger, Master of Wine. In 7 Flights stellte sie 28 israelische Spitzenweine von 15 Weingütern vor. Wein ist ein guter Botschafter, […]

The Infinite Taste of Israel

Ukraine, die meisten werden als erstes an den mörderische Krieg denken, den Putins Russland gegen das Land angezettelt hat. Einige Sportbegeisterte werden an die beiden Klitschko-Brüder denken, Leuchttürme des Boxsports. Und ein paar wenige aus der Generation der 1950er bis 1970er Geborenen vielleicht an ihre erste Erfahrung mit Krimsekt. Womit […]

Weine der Ukraine

ISRAELREISE MIT DEN TWIN WINERIES Vom 3. bis zum 11. März 2023 fand eine Reise deutscher Winzer und von Weinfreunden nach Israel statt. Es wurden 10 israelische Weingüter besucht, die zu den Twin Wineries gehören. Außerdem nahmen die Teilnehmer der Reise am 4. Deutsch-Israelischen Weingipfel in Tel Aviv teil. Alle […]

L’Chaim – Auf das Leben

Der 4. Deutsch-Israelische Weingipfel fand am 9. März 2023 im Yitzhak Rabin Center in Tel Aviv statt. Es war ein besonderer Gipfel, denn 2023 begehen die Twin Wineries Initiative ihren 15. und der Staat Israel seinen 75. Geburtstag. Gleich zwei Gründe, um zu feiern! Blick vom Yitzhak Rabin Center auf […]

Deutsch-Israelischer Weingipfel der Twin Wineries

Garage Winery 3M2N Lukas Hammelmann, aka 3M2N, habe ich 2017 kennengelernt als er seine Erstlingskollektion an Weinen vorgestellt hat. Damals standen ihm etwa 0,5 Hektar zur Verfügung, aus denen er ca. 1500 Flaschen produzierte. Er hatte genau vier Weine im Programm: 2016er Riesling Kabinett, 2016er Riesling Spätlese, 2016er Portugieser von […]

Garage Winery 3M2N

Ein offener Brief an Landwirtschaftsminister Cem Özdemir, Umweltministerin Steffi Lemke, Wirtschaftsminister Robert Habeck, Finanzminister Christian Lindner und Bundeskanzler Olaf Scholz. Die jetzige Regierung hat es schwer: Sie hat einen riesigen Berg aufgeschobener Reformen der Vorgängerregierungen übernehmen müssen. Sie muss die Auswirkungen der Corona-Pandemie bewältigen. Sie muss auf Putins Aggression in […]

BIO-Zertifizierung oder wie wir die ‚Übeltäter‘ unterstützen

Frank John – Hirschhorner Hof Frank John ist ein vielbeschäftigter Mann, gefragter Önologe, wenn es um Bio und vor allem Biodynamie geht, aber auch Winzer. 2002 hat er gemeinsam mit seiner Frau Gerlinde den Hirschhorner Hof in Neustadt an der Weinstraße (Königsbach) erworben, renoviert und begonnen sein Weingut aufzubauen. Mittlerweile […]

Frank John – Hirschhorner Hof

Siehe Englischen Text: Prowein 2015 – People and Wines – VINOSITAS

ProWein 2015

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Die Motivation 2003 war für deutsche Winzer ein außergewöhnliches Jahr. Das erste Jahr, in dem sie es mit Desertifikation zu tun hatten: Heiß und vor allem trocken. Zwar gab es auch schon vorher warme Jahre, aber die lang anhaltende Hitzewelle vollkommen ohne Regen oder nur mit minimalem Niederschlag war außergewöhnlich […]

Deutsche Spätburgunder aus dem Jahrgang 2003

2. Februar 2020, Caberlot im Restaurant KroneLamm, Bad Teinach-Zavelstein Die Natur ist immer für Überraschungen gut. Und so war es eigentlich doch keine Überraschung als der Agrarwissenschaftler Dr. Remigio Bordini in den 1960er in der Nähe von Padua eine Rebmutation fand, die Eigenschaften sowohl von Cabernet Franc als auch von […]

Caberlot – Dem einzigartigen Geschmack auf der Spur

Gläserverkostung am 19. Mai 2018 in Karlsruhe Der vinophile Mensch An der Universität Mannheim gibt es eine studentische Weingruppe – vinUM e.V. Der Organisator der Gruppe heißt Max, ist Student der Philosophie und Betriebswirtschaft und außerdem seit einigen Jahren Weinliebhaber. Ist man erst mal über die Phase des gespülten Senfglases […]

Gläserverkostung

Wine & Dine im Esszimmer *, Romantikhotel Goldene Traube, Coburg, 23.02.2018 Coburg ist nun wahrlich keine Großstadt. Die Kernstadt mit seiner berühmten Burg, der Veste Coburg, hat gerade mal 26000 Einwohner, mit Eingemeindungen 41000. Aber Coburg hat einen berühmten Sohn aufzuweisen, der die europäische Geschichte maßgeblich mitgestaltet hat, Seine Durchlaucht […]

Wine & Dine im Esszimmer *

Interview mit Dirk Niepoort, Quinta de Nápoles, 19. Sept. 2017 Dirk Niepoort über sich, den Jahrgang 2017 in Portugal, Riesling und Pinot Noir VIDEO Text und Video: Joachim A. J. Kaiser

Interview mit Dirk Niepoort

Prickelnd schön – Perrier-Jouëts Maison Belle Époque Belle Époque oder Fin de siècle, wie auch immer man die kriegsfreie Zeit nach dem deutsch-franzö­sischen Krieg 1870/71 und vor dem Ersten Weltkrieg 1914 bezeichnen möchte, war eine Zeit des enormen wirtschaftlichen, wissenschaftlichen und kulturellen Aufschwungs. Nichts drückt das Le­bensgefühl des damaligen gehobenen […]

Prickelnd schön – Perrier-Jouëts Maison Belle Époque

    Etikettentrinker, das ist ganz offensichtlich zweideutig gemeint. Da sind einerseits die Trinker gemeint, die Fotos ihrer letzten Verkostung posten mit allen Premier Grand Crus Classés der Jahrgänge 1990, 1989, 1982, 1975, 1961, 1955, 1945, 1929, 1900 und 1899. Natürlich alle an einem Abend getrunken, mit großem Genuss bis zum […]

Etikettentrinker – Weinrallye #105

Wenn es an Italiens Stiefelspitze eine Rebsorte gibt, die das Zeug dazu hat, Italiens Mitte mit seinem Sangiovese Grosso / Brunello und Italiens Norden mit seinem Nebbiolo / Barolo / Barbaresco Paroli bieten zu können, dann ist es Aglianico. Die Aglianico-Trauben ergeben einen farbstarken Wein mit kräftigen Tanninen und einer […]

Aglianico – Süditaliens High-End Chamäleon